Resep lauk sambal pedas Yang Menggugah Selera
Bahan-Bahan Yang Diperlukan
UNTUK BEMUAT LAUK SAMBAL PEDA YANG MANGGUGAH SELERA, ENA BAHAN BAHAN-BAHAN BERIKUT:
-
Bahan Utama:
- 500 gram daging ayam (cukup unkak 4-5 porsi).
- 2 Sendok Makan Minyak Goreng.
-
Bahan Sambal:
- 10 Buah Cabai Merah Keriting (Atau Sesuai Selera).
- 5 Buah Cabai Rawit Merah (Tambahkan Untak Level Kepedasan).
- 4 Siung Bawang Merah.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 1 Buah Tomat Ukuran Sedang.
- 1 Sendok Teh Terasi (Disangrai).
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- 200 ml udara.
-
Bahan Pelengkap:
- Ketimun Segar Dan Nasi Putih.
Langkah-Langkah Memasak
1. Persiapan Bahan
Sebelum Mulai Memasak, Pastikan Semua Bahan Telah Disiapkan Delan Baik. Cuci Bersih Daging Ayam, Taliskan, Dan Potong Sesuai Selera. Cuci Rona Semua Bahan Sambal Seperti Cabai, Bawang Merah, Bawang Putih, Dan Tomat. Siapkan Penggilinganan Atau Blender untuk Menghaluskan Bahan Sambal.
2. Menggiling Bahan Sambal
Masukkan Cabai Merah Keriting, Cabai Rawit, Bawang Merah, Bawang Putih, Dan Tomat Ke Dalam Blender. HALUSKAN SEMUA BAHAN TERSEBUT HINGGA MEMBENTUK Pasta. Anda Bisa Menambahkan Sedikit Air Jika Sulit Halus. Pastikan hasilnya cukup halus agar -agar sambal lebih merata saat cimasak.
3. Menumis Sambal
Panaska Minyak Goreng Dalam Wajan Dias API Sedang. Setelah Minyak Panas, Tuangkan Campuran Sambal Yang Telah Dihaluskan. Tumis Sambal Selama 5-7 Menit Hingga Bau Harum Tercium Dan Warna Sambal Berubah Menjadi Lebih Cerman. Saite Menumis, Tambahkan Terasi Dan Tumis Bersama Sambal Agar Cita Rasananya Semakinin Mantap.
4. Memasak Daging Ayam
Setelah Sambal Ditumis, Masukkan Potongan Daging Ayam Ke Dalam Wajan. Aduk Rata Hingga Ayam Terbalut Sambal Delan Baik. Tambahkan Garam Dan Gula Secukupnya untuk Anggota Rasa Pada DAGING.
5. Menambahkan Air
Tuang sekitar 200 ml air ke dalam campuran dan aduk sampai tercampur. Biarkan Mendidih, Lalu Kecilkan API. Tutup Wajan Dan Masak Ayam Selama Sekitar 15-20 Menit Hingga Daging Empuk Dan Bumbu Meresap. Sesekali aduk agar sambal Tidak gosong di Bagian Bawah.
6. Penyajian
Setelah Ayam Matang Dan Bumbu Meresap Sempurna, Angkat Dan Sajikan Ayam Sambal Parat Di Atas Piring. Anda Bisa Menambahkan Ketimun Segar Sebagai Pelengkap untuk Menyeimbangkangki Rasa Pedas Sambal. Hidangkan Lauk Sambal Pedas Ini Bersama Nasi Putih Hangat Agar Lebih Nikmat.
TIPS MEMASAK LAUK SAMBAL PEDAS SEMPURNA
-
Pilih Cabai Yang Segar: Pilih Cabai Yang Masih Segar untuk Mendapatkan Sambal Delangan Cita Rasa Yang Terbaik. Jika Anda MenyUKai Sambal Yang Lebih Peda, Bisa Menambah Jumlah Cabai Rawit Sesuai Selera.
-
Penggunaan Terasi: Terasi yang Disangrai Sebelum Digunakan Akan Anggota Aroma Yang Lebih Khas Pada Sambal. Pastikan Terasi Cukup Matang Sewingga Tidak Ada Bau Langu.
-
VARIASI DAGING: Jika dan ingin Mencoba Variasi, Daging Ayam Bisa Diganti Dagan Daging Sapi, Ikan, AtaU Bahkan Tahu Tempe Bagi Yang Vegetarian.
-
Mengata Tingkat Kepedasan: Jika Anda Tenjal Terlalu MenyUKai Pedas, Kurangi Jumlah Cabai Rawit. Sebaliknya, Jika Anda Penggemar Pedas, Tambahkan Lebih Banyak Cabai untuk Sensasi Yang Lebih Menggugah Selera.
-
Sambal Mendingikans: Jika Sambal Terlalu Pedas Setelah Dimasak, Anda Bisa Menambah Gula Atau Sedikit Air untuk pitaby rasa pedas.
Nutrisi Dan Manfaat Lauk Sambal Pedas
Lauk Sambal Pedas Bukan Hanya Menggugah Selera, Tetapi Jaga Kaya Akan Manfaat. BerIKUT ADALAH BEBERAPA NUTRISI YANG TERKANDUNG DI DALAMYA:
- Protein: Daging Ayam Kaya Akan Protein Yang Sangan Sangan Pusing Tankuhan Dan Perbaikan Jaringan Tubuh.
- Vitamin C Dan Antioksidan: Cabai Dan Tomat Mengandung Vitamin C Yang Baik Taktkatkan Daya Tahan Tahan Tubuh Dan Memilisi Sifat Antioksidan.
- Lemak Sehat: Penggunaan Minyak Goreng Yang Sehat Akan Menambah Sumber Lemak Yang Diperlukan Tubuh.
RESEP ANGIKUS DENGAN DAN Tips Di Atas, dan Mendapatkan Mendapatkan Lauk Sambal Pecas Yang Tidak Hanya Menggugah Selera, Tetapi BagA Menawarkan Cita Rasa Yang Kaya Dan Bermanfaat Bagi Keshatan. Selamat Mencoba!