Panduan untuk hidangan Babe Cabita yang paling dicintai
1. Lechon Kawali
Lechon Kawali adalah favorit orang banyak di Babe Cabita’s, yang dikenal karena kulitnya yang renyah dan daging yang lembut. Hidangan perut babi goreng ini disajikan dengan sisi saus hati atau saus cuka, yang meningkatkan rasa gurihnya. Setiap bagian dimasak sampai berwarna cokelat keemasan, memastikan krisis yang menyenangkan dengan setiap gigitan. Ini sering disertai dengan nasi, menjadikannya makanan lengkap.
2. Adobo
Versi Adobo Babe Cabita adalah bukti tradisi kuliner. Hidangan ini direbus dengan kecap dan cuka, dikombinasikan dengan bawang putih, daun salam, dan merica. Daging, apakah ayam atau babi, lembut dan diresapi dengan rasa yang kaya dari rendaman. Setiap porsi dihiasi dengan telur rebus dan disajikan dengan nasi kukus, menjadikannya bahan pokok yang tak tertahankan.
3. Sinigang Na Baboy
Bagi mereka yang menghargai makanan yang menenangkan, Sinigang Na Baboy menyentuh tempat. Sup asam asam asam ini menampilkan daging babi dan berbagai sayuran seperti lobak, terong, dan kangkong (bayam air). Kombinasi ini menciptakan hidangan yang menyegarkan dan hangat yang sempurna untuk hari -hari hujan. Rahasia Babe Cabita terletak pada asamnya yang sangat seimbang, membuat setiap SIP meremajakan.
4. Pancit Canton
Pancit Canton adalah hidangan mie tumis gurih yang memikat pengunjung dengan presentasi berwarna-warni dan tekstur yang menyenangkan. Di Babe Cabita, mie digoreng dengan sayuran dan pilihan daging seperti udang, ayam, atau babi, dilengkapi dengan kecap dan bumbu. Penggunaan bahan-bahan segar mengangkat hidangan tercinta ini, menjadikannya harus dicoba untuk penggemar mie.
5. Kare-Kare
Kare-Kare adalah rebusan buntut yang kaya dan hangat yang dikenal dengan saus kacang krim. Babe Cabita bangga dengan membawakan lagu yang beraroma, menggabungkan berbagai sayuran seperti jantung pisang, terong, dan kacang tali. Secara tradisional disajikan dengan Bagoong (pasta udang fermentasi) di samping, memungkinkan pengunjung untuk menyesuaikan hidangan sesuai dengan preferensi selera mereka.
6. Halo-halo
Makanan penutup Filipina yang ikonik ini adalah cara yang menyegarkan untuk menutup makan. Halo-halo menggabungkan es yang dihancurkan dengan campuran buah-buahan manis, jeli, dan kacang-kacangan, atasnya dengan leche flan, es krim ube, dan gerimis susu yang diuapkan. Presentasinya bersemangat dan berwarna -warni, menjadikannya tidak hanya suguhan untuk selera tetapi juga untuk mata.
7. Bicol Express
Bicol Express adalah hidangan pedas yang dikenal dengan saus kelapa krimnya, menggambarkan kekayaan masakan Filipina. Versi Babe Cabita menampilkan babi yang dimasak dengan cabai hijau dan pasta udang, menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna. Hidangan ini mewujudkan gaya kuliner daerah Bicol, menyoroti kecintaan mereka pada hidangan pedas.
8. Turon
Untuk hidangan penutup, Turon (Banana Lumpia) adalah hit mutlak. Camilan goreng ini membungkus pisang matang dan terkadang nangka dalam bungkus lumpia yang dilapisi gula karamel. Hasilnya adalah suguhan manis dan renyah yang berpasangan dengan baik dengan satu sendok es krim vanilla. Turon Babe Cabita terkenal karena eksteriornya yang keemasan dan renyah dan manis, isian lengket.
9. Longsilog
Longsilog adalah favorit sarapan yang menawarkan awal yang hangat untuk hari itu. Hidangan ini memiliki sosis babi manis (longganisa), nasi goreng bawang putih, dan telur samping yang cerah. Di Babe Cabita’s, Longganisa buatan rumah, dibumbui dengan campuran rempah-rempah yang memberikan sentuhan manis yang tepat. Ini adalah hidangan yang dicintai oleh penduduk setempat maupun wisatawan.
10. Chopsuey
Chopsuey adalah hidangan tumis berwarna-warni yang mewujudkan esensi masakan rumah Filipina. Rendisi Babe Cabita termasuk medley sayuran segar seperti wortel, paprika, dan kacang polong salju yang dilemparkan ke dalam kecap ringan. Ini dapat disajikan dengan ayam atau udang, menjadikannya pilihan yang bergizi dan lezat yang melayani berbagai diet.
11. Lumpiang Shanghai
Lumpiang Shanghai dari Babe Cabita adalah hidangan pesta klasik. Gulungan renyah ini diisi dengan campuran daging babi, wortel, dan rempah-rempah, lalu digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Disajikan dengan saus asam manis untuk dicelupkan, mereka menawarkan renyah yang menyenangkan dan isian yang gurih dan gemuk, menjadikannya favorit di pertemuan.
12. Tinola
Sup ayam yang menghibur dengan kaldu berbasis jahe, Tinola sering dinikmati selama cuaca dingin. Versi Babe Cabita termasuk ayam yang direbus dengan pepaya hijau dan daun cabai, memberikan pilihan yang hangat dan bergizi. Kaldu yang ringan namun beraroma melengkapi ayam yang lembut, menjadikannya hidangan yang sama menyentaknya dengan sehat.
13. Tapsilog
Menggabungkan tapa daging sapi yang diasinkan, nasi bawang putih, dan telur, tapsilog adalah hidangan sarapan tercinta lainnya di Babe Cabita’s. Tapa direndam dalam cuka, kecap, dan rempah -rempah, memberinya rasa kaya yang berpasangan sempurna dengan nasi dan telur goreng. Kombinasi ini memastikan awal yang memuaskan sampai setiap pagi.
14. Pinakbet
Pinakbet adalah hidangan sayuran tradisional yang menyoroti penggunaan produk lokal. Pinakbet Babe Cabita menggabungkan medley sayuran seperti melon pahit, squash, dan kacang tali, semua dibumbui dengan pasta udang. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga bukti budaya pertanian dan praktik pertanian Filipina.
15. Bopis
Bopis adalah hidangan unik yang terbuat dari paru -paru babi dan jantung, ditumis dengan tomat, cabai, dan bawang untuk profil rasa yang kuat. Rendisi Babe Cabita dikenal karena teksturnya yang lembut dan tendangan pedas, menjadikannya pilihan yang beraroma bagi pemakan petualang. Biasanya disajikan dengan nasi, ini adalah hidangan yang beresonansi baik dengan mereka yang mencari sesuatu yang berbeda.
16. Puto
Untuk lauk atau makanan penutup, puto, kue nasi kukus, memberikan alternatif yang manis dan lembut. Babe Cabita menggunakan tepung nasi berkualitas tinggi untuk tekstur halus, sering di atasnya dengan keju atau telur asin. Hasilnya adalah suguhan yang menyenangkan yang paling dinikmati selama acara -acara meriah, tetapi juga sebagai kesenangan sehari -hari.
17. Suman
Makanan penutup nasi lengket klasik, Suman sering disajikan dengan latik (krim kelapa). Di Babe Cabita, Suman dikukus dalam daun pisang untuk rasa otentik, memberikan sentuhan aromatik. Profil yang manis dan sedikit asin berpasangan sempurna dengan kekayaan Latik, menciptakan pengalaman pencuci mulut yang memuaskan.
18. Carbonara
Carbonara Babe Cabita adalah twist pada hidangan tradisional Italia, menggabungkan rasa Filipina dengan bacon dan saus krim. Dibuat dengan pasta segar dan atasnya dengan keju parmesan, hidangan ini menampilkan keserbagunaan koki Filipina dalam menikahi rasa dari berbagai tradisi kuliner. Ini adalah hidangan pasta dekaden yang sempurna untuk setiap kesempatan.
19. Ginisang Munggo
Ginisang Munggo adalah rebusan kacang hijau yang gurih yang mewujudkan kesederhanaan dan kenyamanan. Babe Cabita menambahkan babi dan sayuran berdaun ke dalam campuran, menciptakan makanan bergizi dan memuaskan yang paling dinikmati dengan nasi kukus. Ini adalah pokok di banyak rumah tangga Filipina, terkenal dengan kualitasnya yang hangat dan citarasa yang kaya.
20. Laing
Laing adalah hidangan pedas yang terbuat dari daun talas kering yang dimasak dengan santan dan cabai. Laing Babe Cabita dikenal karena konsistensi krim dan rasa yang berani, menjadikannya lauk yang sangat baik atau bahkan daya tarik utama saat disajikan dengan nasi. Profil rasa unik dari favorit Bicolano ini telah mengumpulkan pengikut yang setia.
Menjelajahi citarasa hidangan tercinta Babe Cabita memungkinkan pengunjung untuk menghargai kekayaan warisan kuliner Filipina. Setiap hidangan membawa cerita, kaya dengan tradisi dan rasa, mengundang pecinta makanan untuk mengalami jantung keramahtamahan Filipina melalui setiap gigitan. Memanjakan hati -hati kuliner ini bukan hanya makanan tetapi juga perjalanan yang menarik melalui sejarah, budaya, dan pengalaman bersama.